Portakallı Damla Çikolatalı Muffin

Uzun zamandır pek mutfak ile yakın ilişkilerim yok aslında.Evlendikten 1 yıl sonra işe başlamam ile beraber mutfak ile de biraz ayrı düştük takii Oğluşum doğup bir süre sonra ben işten ayrılıncaya kadar... 

Evde iken mutfakta vakit geçirmeyi hep sevmişimdir özellikle farklı ve değişik tatlar yaratmak en sevdiklerim arasında gelir.Şimdilerde kendisi ile biraz çekine çekine tekrar yakın ilişkiler kurmaya çalışıyorum malum doğum kilolarından hala gitmeyenler var :)

Neyse gelelim benim Muffin tarifime 

Aslında hemen hemen herkesin tarifi aynıdır tek fark sanırım ki elde ki lezzet ki ben öyle düşünüyorum :)

4 adet oda sıcaklığında yumurta 

1 su bardağından 1 parmak fazla şeker 

1 su bardağı yoğurt 

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya 

1 çay kaşığı karbonat 

1 portakal kabuğu Rendesi 

Yaklaşık 2-2,5su bardağı un ( alabildiği kadar un mantığı en uygunu)

Damla Çikolata 

Öncelikle yumurtaları iyice çırpıyoruz 

Şekeri ilave edip mikser ile yoğun çırpmaya devam ediyoruz.Diğer malzemeleri ve en son da unu koyup sadece kaşık ile şöyle bir karıştırmanız yeterli olacaktır.Malzemeler sonrasında keki ne kadar az karıştırırsanız o kadar iyi bir sonuç elde edeceğiniz kanıtlanmıştır :)

Öncesen ısıtılmış fırında 175 derece fırında 25-30 dakika ...

Hepsi bu kadar :)

Afiyet Olsun